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Restaurant

Taverne

Cave

Restaurant

Notre cuisine joue avec la tradition. Nous sommes nés dans la vallée de Panaro, qui relie Modène à Bologne longeant les Apennins. C’est une cuisine de colline, liée aux saveurs génuines de nos grand-mères.
En cuisine nous mettons l’essentialité : c’est notre matière première, l’acteur de chaque plat. Nous aimons cuisiner sans masquer l’essence des produits, mais au contraire nous en faisons émerger les qualités organoleptiques, en exaltant les goûts naturels.

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Les menus de saison du chef


Buons Cadeau

Restaurant ultima modifica: da MBMedia
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