Antipasti
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Selezione di salumi artigianali emiliani
€ 12,00 -
Crocchette di patate rosse, salvia e spuma di squacquerone
€ 12,00 -
Tomino di Taleggio avvolto in carpaccio d’anatra e insalata estiva ai frutti bosco
€ 12,00 -
Battuta di Fassona con pomodoro verde, olio affumicato, olive taggiasche e buccia
di lime
€ 13,00
Primi Piatti
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Tortellini della Lidia in brodo di cappone
€ 17,00 -
Gnocchi di ricotta con pomodoro e pesto di basilico africano
€ 16,00 -
Spaghetti di Gragnano al tuorlo d’uovo, pancia di mora romagnola e pepe nero
€ 14,00 -
Riso Acquerello® con polvere di rapa rossa e balsamico tradizionale
€ 15,00(minimo per 2 persone, cottura espressa circa 20 minuti di attesa)
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Tortelli di patate con verdure estive
€ 15,00
Secondi Piatti
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Tagliata di controfiletto con funghi di stagione e cicoria
€ 25,00 -
Rollè di coniglio alla pancetta con coulis di peperoni e cipolla essicata
€ 25,00 -
Cotoletta di mora romagnola alla Petroniana con verdure dell’orto sauté
€ 25,00 -
Selezione di formaggi locali con confetture di nostra produzione
€ 13,00
Dessert
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Omaggio alla frutta rossa
€ 8,00 -
Semifreddo al croccante del Frignano con amarene Toschi e riso soffiato
€ 8,00 -
Torta Barozzi con spuma di mascarpone al caffè
€ 8,00 -
Semifreddo ai pistacchi in crosta di biscotto al cioccolato, gel all’arancia e stracciatella
di ricotta
€ 8,00 -
Sorbetto di stagione
€ 8,00
Menù Degustazione
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3 portate a vostra scelta e 1 dessert* a 40€ a persona bevande escluse
€ 40,00* le portate e il dessert devono essere uguali fra di loro e fra tutti i commensali
Bevande
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Acqua minerale naturale e frizzante Plose 0,75 l
€ 3,00 -
Aranciata san Pellegrino 0,25 l
€ 3,00 -
Coca Cola 0,25 l
€ 3,00 -
Succo al mirtillo 0,25 l
€ 3,00 -
Spremuta d’arancia 0,33 l
€ 5,00
